Esta es la tarta que le prepare a mi novio por su cumple, es super fácil de hacer y se hace enseguida, pero está buenisimaa, es un pastel que llena mucho asi que con una pequeña tarta tendreis para muchos comensales. Os aconsejo que la probeis, ahora que llega la navidad es un postre que pega mucho y ya vereis como no os arrepentiís de hacerla.
Ingredientes
Para la base de galletas:
-un rulo de galletas Digestive
-120 gr de mantequilla
Para el relleno de turrón:
-100 gr de azúcar
-200 gr de nata
-1/2 litro de leche entera
-1 tableta de turron blando jijona
-2 sobres de cuajada royal
Preparación (Thermomix)
Primero se trituran las galletas a velocidad 5- 10, unos 10 segundos, luego se echa la mantequilla y se pone 3min/ 37º/Vel 3, se vierte en un molde desmoldable y se alisa presionando hacia el fondo.
Luego,( sin lavar la máquina) se echan todos los ingredientes del relleno y se trituran Vel 5 - 10 y luego programa 8min/ 100º /Vel 3 se vierte la mezcla encima de las galletas, se deja enfriar y luego, cuando este a temperatura ambiente, se mete en la nevera de 2 a 3 horas.
Sin nada más que contaros por ahora, os dejo y ya me conteris si la preparais. Un saludo a todos.